Nicole Wittenberg (nata nel 1979) è un'artista americana con sede a New York. È curatrice, docente, scrittrice e pittrice.

I dipinti di Wittenberg rivelano scene intime e meditative del mondo che la circonda. Esplorando dapprima il luogo prescelto attraverso composizioni sciolte a pastello realizzate en plein air, Wittenberg cattura le sensazioni del suo soggetto, per poi reimmaginarle sulla tela, dove una singola composizione subisce spesso una serie di trasformazioni. 

Wittenberg attinge alla ricca tradizione storica dell'arte dei pittori che trovano ispirazione nel mondo naturale, utilizzando i precedenti della scuola veneziana, degli impressionisti, dei fauves e dei paesaggisti americani, tra gli altri. Wittenberg ha sviluppato una serie di dipinti dedicati ai vari scenari naturali che ha incontrato, tra cui gli enigmatici paesaggi del Maine, i tramonti apocalittici durante gli incendi della California e gli specchi d'acqua come il Mar Egeo, il Mar dei Caraibi e l'Oceano Pacifico. Sebbene le sue composizioni nascano dall'osservazione e dalla vita, Wittenberg privilegia uno stato emotivo, rendendo l'ambiente circostante con colori brillanti e segni automatici ed espressivi. Le creazioni che ne derivano sono scorci personali e non mediati di panorami universali.

Wittenberg è nata a San Francisco, in California, e ha conseguito il BFA presso il San Francisco Art Institute nel 2003. Nel 2012 ha ricevuto l'ambito premio John Koch dell'American Academy of Arts and Letters come miglior giovane pittore figurativo. Dal 2011 al 2014 ha insegnato alla New York Studio School of Drawing, Painting and Sculpture e alla Bruce High Quality Foundation University e nel 2017 è stata docente del dipartimento di teoria critica alla School of Visual Arts di New York.

Le opere di Wittenberg sono presenti in molte collezioni importanti, tra cui il Solomon R. Guggenheim Museum, New York, NY; l'Albertina, Vienna, Austria; il Boston Museum of Fine Art, Boston, MA; l'Aishti Foundation, Beirut, Libano; e altre.